Kit Expertos en Queso

Una selección pensada para expertos y amantes de los sabores intensos.

• Petite St Paulin (125 g aprox. empacado al vacío) 

La versatilidad de este queso lo hace sumamente fácil de disfrutar por sí solo o en combinación con cualquier tipo de compotas y panes. También es muy recomendable usarlo para cocinar en la misma forma que un buen parmesano en pastas y ensaladas.

• Tomme con Mosto (150 g aprox. empacado al vacío)

La palabra Tomme viene del franco-provenzal toma, que significa queso de montaña. Este queso de textura semidura y bajo en grasa, se fabrica aquí mezclado con el mosto de uvas con las que se produce vino, dandole un interesante toque de sabor.

• Reblochon  (170 g aprox. empacado al vacío)
  

De color marfil en su exterior y ligeramente amarillo al interior, este queso llama la atención por la intensidad aromática que contrasta con su sabor intenso y cremoso. Es ideal para comerse solo pero también suele servirse en fondue.

• Pave (125 g aprox. envuelto en polipapel)

De corteza suave y algodonosa provocada por el hongo Penicilium Candidum que se desarrolla en su exterior al madurar, este queso es sumamente cremoso, suave, blanco y ligeramente perfumado al interior.